Čína ze sojových kostek

autor: Pavla Ryková

Ingredience::

sojové kostky
lahůdková cibulka
bílé papriky
pórek, česnek
naložené žampiony
olej, sýr na strouhání
sojová omáčka
zeleninový bujon, sůl

Příprava:

Pytlík sojových kostek namočíme minimálně na půl hodiny do vroucí vody ochucené zeleninovým bujonem a solí. Papriky, pórek, cibulku i česnek očistíne a nakrájíme na kousky. Sojové kostky slijeme, nevymačkáváme, poté je můžeme překrájet na menší kousky a zakapané sojovou omáčkou je osmahneme na troše oleje.
Poté přidáme žampiony a zeleninu a vše za občasného promíchání smažíme do měkka. Na závěr přidáme strouhaný sýr a promícháme.

Přílohy: rýže, hranolky, pečivo.

Originální receptura a foto - fotosoutěže Vegetarian.cz

© Vegetarian.cz 2000 - 2009 Šíření textů a fota je možno používat jen se souhlasem redakce. Děkujeme.